スイーツ 秋の香りを閉じ込めた、甘くてほろ苦い栗の渋皮煮
みなさま こんにちは 栗の渋皮煮を食べたことはありますか？ 甘くてほろ苦くて風味豊かなスイーツです お店で買うととっても高いので家でたくさん作れたらうれしいですよね ともとお 渋皮煮はすごく難しいイメージがあるけれど、作る工程はシンプルです...
スイーツ 
スイーツ 至福の味わい！マロンペースト
みなさま こんにちは 今日は先日むいた栗をつかってマロンペーストを作ります 甘く煮てミキサーにかけるだけの簡単レシピですのでぜひ作ってみてください！ ポロっと取れる！栗の剥き方 簡単な栗のむきかたは上のリンクを参考にしてね♪ マロンペースト...
スイーツ ポロっと取れる！栗の剥き方
みなさま こんにちは 10月に入ってスーパーに栗がたくさん並ぶようになりました 生の栗も季節ものなのでこの時期にしか手に入りません 私は毎年お正月に使うように剥き栗にして冷凍保存をしています ともとお でも剥くのが本当に大変でした💦 ところ...
野菜 プチプチした食感が楽しいシソの実の塩漬け
みなさま こんにちは！ 長い夏がやっと終わりになりそうです 庭に勝手に生えていたシソに実が付き始めました これこそこの季節にしかないものですので、無駄にせず収穫して塩漬けにしてみたいと思います プチプチとした食感とさわやかに香るシソの風味が...
肉 包まなくてOK 手間かけた風シューマイ
みなさま こんにちは！ 我が家はシューマイをよく作ります 我が家はシューマイをよく作ります 餃子も好きだけどシューマイは蒸すからヘルシーですよね 「シューマイって難しそう・・」 いえいえ意外と簡単ですよ♪ タネは材料をよーく混ぜるだけ！ ...
野菜 口に広がる香りがたまらないゴボウのポタージュ
みなさま こんにちは 先日買った2本のごぼうの最後の部分を使ってポタージュを作ります 「ごぼうでポタージュ⁈」の声が聞こえてきそうですが、 ごぼうの香りが口の中でふんわり広がる優しいお味ですよ！ ぜひ作ってみてください それではスタートです...
野菜 常備菜にぴったり ごぼうの和風ピクルス
みなさま こんにちは ごぼうレシピ第3弾はごぼうと豆のピクルスです 漬け汁にお酢を使っているので日持ちがしますから、冷蔵庫に常備しておくとおかずがもう1品欲しいとき、箸休めに、お弁当にととても便利な惣菜です ぜひ作ってみてください それでは...
野菜 調味料にあれを加えるとデパデリに負けないごぼうのサラダになりますよ！
みなさま こんにちは 今日は先日買った2本のごぼうの消費レシピその2として「ごぼうサラダ」を紹介します ごぼうの柔らかい上部を使いますのでシャキシャキ感が楽しいサラダになります ゆで方と調味料に一味加えることでデパートのデリカに負けない美味...
野菜 みんな大好き♪ ごぼうのカリカリ揚げ
みなさま こんにちは ファーマーズマーケットで2本260円のいいごぼうをGetしました♪ スーパーでも1本200円前後するのが普通なので、2本で260円は激安です！ ごぼうは年中スーパーに売っている便利な食材です レシピが増えれば献立も楽に...