旬を食べて元気に暮らす

2024-10

スイーツ

卵なし! グルテンフリー! 蒸し器いらず!の混ぜるだけ簡単な米粉の抹茶蒸しパン

みなさま こんにちは! ちょっと甘いものが食べたいなっていう時ありませんか? 混ぜるだけでできる米粉の蒸しパンのご紹介です フライパンでできるから後片付けも簡単! それではスタート♪ 米粉の蒸しパンの作り方(抹茶味) 準備をしておきましょう...
スイーツ

朝食にも、おやつにもぴったり!バナナの香りがひき立つ軽いしあがりのバナナのパウンドケーキ♪

お安く買える果物の代表バナナ🍌 ケーキに使う油を変えるとバナナの香りが引き立って軽い仕上がりになるよ♪ それではスタート! バナナのパウンドケーキの作り方 まず準備しておくこと ●パウンドケーキ型にクッキングシートをかけておく ●小麦粉とベ...

定番のピーマンの肉詰めをチーズを使ってもっとボリューミーに!おもてなし料理にもよい一品です

山登りが趣味の夫氏が長野県の道の駅で買ってきてくれました! 見た目はピーマンですが、「ぼたこしょう」という名前です 初めて聞く野菜ですが丸っこくて肉厚なので肉詰めにしてみようと思います♪ ピーマンの肉詰めトマトソースチーズ焼きの作り方 材 ...

ジューシー&コク深い!コーラで煮た手羽元が食欲をそそる一品 手羽元のコーラ煮

みなさまこんにちは 新米が出回る季節となりました ご飯がすすむ絶品甘辛味のお惣菜を紹介します♪ 材 料 2人分 手羽元   8本 コーラ   500cc 醤油    大さじ3 ゆで卵   2個 青菜    100g(今回は小松菜) ショウガ...
野菜

旬のかぼちゃとシラスが織りなす、栄養たっぷり和風サラダ。シンプルレシピなのに、満足感は◎!

みなさま こんにちは カボチャが旬になってきました♪ 甘いかぼちゃとシラスの塩味が絶妙バランスのサラダはいかがでしょうか? それではスタート 材 料 カボチャ   200g しらす    50g 酢     大さじ2 めんつゆ  小さじ1 ...
スイーツ

秋の香りを閉じ込めた、甘くてほろ苦い栗の渋皮煮

みなさま こんにちは 栗の渋皮煮を食べたことはありますか? 甘くてほろ苦くて風味豊かなスイーツです お店で買うととっても高いので家でたくさん作れたらうれしいですよね ともとお 渋皮煮はすごく難しいイメージがあるけれど、作る工程はシンプルです...
スイーツ

至福の味わい!マロンペースト

みなさま こんにちは 今日は先日むいた栗をつかってマロンペーストを作ります 甘く煮てミキサーにかけるだけの簡単レシピですのでぜひ作ってみてください! ポロっと取れる!栗の剥き方 簡単な栗のむきかたは上のリンクを参考にしてね♪ マロンペースト...
スイーツ

ポロっと取れる!栗の剥き方

みなさま こんにちは 10月に入ってスーパーに栗がたくさん並ぶようになりました 生の栗も季節ものなのでこの時期にしか手に入りません 私は毎年お正月に使うように剥き栗にして冷凍保存をしています ともとお でも剥くのが本当に大変でした💦 ところ...
野菜

プチプチした食感が楽しいシソの実の塩漬け

みなさま こんにちは! 長い夏がやっと終わりになりそうです 庭に勝手に生えていたシソに実が付き始めました これこそこの季節にしかないものですので、無駄にせず収穫して塩漬けにしてみたいと思います プチプチとした食感とさわやかに香るシソの風味が...